팽이버섯

가늘고 부드러운 줄기가 특징인 팽이버섯은 아삭한 식감과 함께 국물 요리에 감칠맛을 더합니다. 뜨거운 국물 속에서도 식감을 살리는 특성 덕분에 샤브샤브, 찌개, 전골의 단골 재료입니다. 가격이 합리적이고 조리도 간편하여 가정식에서 없어서는 안 될 재료로 자리잡았습니다.