트렌드

식용버섯 시장의 소비 흐름, 기능성 연구 동향, 글로벌 생산·유통 변화, 푸드테크 및 대체식품 트렌드까지. 데이터와 연구 기반으로 버섯 산업의 방향성을 읽습니다.