버섯의 변신은 무죄! 차세대 ‘슈퍼푸드’ 발효 음료가 된다.
우리가 흔히 ‘영지버섯’이나 ‘느타리버섯’을 떠올릴 때 가장 먼저 생각나는 것은 아마도 건강한 약재나 맛있는 반찬일 것입니다. 그런데 최근 과학계에서는 이 버섯들을 단순히 먹는 것을 넘어, 현대인의 건강을 책임질 고기능성 발효…
기타 버섯류
1 post
세상에는 아직도 수많은 특별한 버섯이 존재합니다. 건강한 삶을 위한 자연 그대로의 선택, 새로운 맛과 이야기를 가진 다양한 버섯들을 소개합니다. 고전 속 약재에서 현대 미식까지, 버섯의 무한한 가능성을 이곳에서 함께 만나보세요.